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宜蘭11人吃快炒後吐瀉 衛生局不排除腹瀉群聚

宜蘭傳出有家族成員19人，23日到宜蘭市某老字號餐廳吃快炒後，出現吐瀉症狀，衛生局今天上午前往稽查，業者有食材未墊高等6項缺失要求改善。（圖由宜蘭縣衛生局提供）

2025/03/26 15:55

〔記者王峻祺／宜蘭報導〕宜蘭傳出有家族成員19人，23日到宜蘭市某老字號餐廳吃快炒後，出現吐瀉症狀，衛生局今天上午前往稽查，業者有食材未墊高等6項缺失要求改善，經疫調發現11人不適，其中5人就醫後返家，因有1人用餐當晚即出現腹瀉，不排除為腹瀉群聚。

衛生局表示，今天上午在接獲診所及民眾通報後，立即派員稽查事發餐廳，經初步疫調，結果顯示計有家族成員19人用餐，11人發生不適症狀，其中5人就醫後均已返家休息。

衛生局指出，23日晚間該批民眾聚餐後，即有1人出現腹瀉症狀，而當晚至用餐後2天內陸續有其他聚餐成員發生發燒、嘔吐、腹瀉等不適症狀，因此亦不能排除腹瀉群聚感染的可能性，但後續仍需依發病時序及檢體報告結果，再做綜合研判。

針對餐廳衛生稽查，衛生局查核結果發現有食材未墊高直接置於地面、地面及作業檯面不潔、冰箱無溫度監控紀錄、散裝及自製食品無標示識別、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告等6項衛生缺失，已命業者限期改善，雖未要求停業，但列入高關注查核對象。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4992364

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日本頻傳諾羅案！千葉旅館房客上吐下瀉 疑鮑魚釀禍

房客入住飯店後，疑似因食用鮑魚後上吐下瀉，並從房客的糞便中驗出諾羅病毒。示意圖。（資料照）

2025/03/24 08:00

首次上稿 00:21
更新時間 08:00

黃筱薇／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本頻傳諾羅病毒食物中毒事件，千葉縣館山市一家旅館近日爆出多名房客在用餐後，出現嚴重的腹瀉、腹痛及嘔吐等症狀。經過初步調查，疑似是該旅館提供的鮑魚感染了諾羅病毒，當局已勒令旅館停業。

《千葉日報》報導，5名年齡介於22至67歲的男女入住「HOTEL洲之崎風之抄」，在用餐後出現不適。經過進一步檢測，從2名房客的糞便中檢出諾羅病毒的陽性反應。該旅館一名廚房員工的檢測結果也顯示出諾羅病毒陽性。

當局推測，事件與該旅館提供的餐點有關，並於21日勒令停業兩天。調查人員指出，這些房客在15日晚餐和16日早餐時，食用了生魚片拼盤和蒸鮑魚等料理，並懷疑這些食品是造成中毒的元兇。

所幸目前感染者並未出現重症，且多數已經逐步康復，但仍陸續其他房客反映類似症狀。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4989315

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驚！日本SUKIYA味噌湯有「整隻老鼠」 總公司道歉

有日本網友1月在鳥取縣SUKIYA用餐時，發現味噌湯內有老鼠。（圖擷取自社群媒體「X」）

2025/03/23 09:10

黃邦平／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本知名連鎖品牌「すき家」（SUKIYA）專賣牛丼等各式丼飯出現食安風波，日前被網友爆出在日本鳥取縣某分店味噌湯中竟然有整隻老鼠屍體，由於畫面過於「驚悚」，加上該網友在Google評論「筆誤」，原先日本網友以為是AI假資訊，不過「すき家」22日發出聲明謝罪，等同證實味噌湯出現鼠屍一事為真，此事意外再度掀起熱議。

綜合日媒報導，一名日本網友兩個月前在「すき家」鳥取南吉方店的Google地圖評論下留言：「2028年1月21日星期二早上8點左右，點了生雞蛋拌飯晨間定食，卻發現送來的味噌湯裏有死老鼠，實在無法相信。我已經通知保健所及すき家總公司，但我胃口全......」原PO也貼出味噌湯中漂浮鼠屍的照片佐證。

由於原PO在文中時間點寫成「2028年」，部分日本網友起初認為原PO是貼出AI假照片，不過該篇貼文在Google地圖評論系統判定時間為兩個月前，加上原PO近期仍有在鳥取縣當地其他店家發表評論，不太像是散布假資訊的惡意攻擊。

「すき家」總公司22日晚間對此發布道歉聲明，表示在1月21日早上8點左右，有顧客向員工反映他的味噌湯中混入「異物」，員工當場也進行了目視檢查，確認味噌湯確實存在異物混入的情況。在深入調查事發原因後，發現是從業人員在替多碗味噌湯分配配料時，其中一碗混入異物，而員工在供餐前沒有檢查，仍將味噌湯提供給客人，導致事件發生。

「すき家」總公司表示，事發過後鳥取南吉方店立即閉店進行清消，並針對建物周邊老鼠可能入侵的孔洞縫隙進行防堵，未來將加強人員訓練及食安風險控管，並指示全國分店在提供餐點之前，務必徹底進行目視檢查，針對事件對消費者造成不便與疑慮致歉。

日本網友在2個月前留下評論，起初其他網友以為是AI假照片，但SUKIYA總公司3月22日對此事件發表道歉聲明，證實此事為真。（圖擷取自社群媒體「X」）

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4988696

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驚！中國55套美白產品汞含量全超標 最嚴重達6399倍

中國55套美白化妝品檢驗後，被檢測出汞含量全都超標，最嚴重者達到6399倍。（圖擷自微博）

2025/03/15 16:09

李欣潔／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕太可怕了！隨著中國《央視》攸關消費者權益的「315」晚會即將播出，越來越多產品亂象被揭發，中國環保組織「無毒先鋒」購買境內55套美白化妝品，送去檢驗後赫然發現汞含量全都超標，最嚴重的甚至達到6399倍。

據《上游新聞》報導，汞可以抑制人體中合成黑色素的酪胺酸酶活性，減少色斑並讓皮膚看起來更為白皙，雖然短期效果顯著但僅能暫時保持，並且有著極大健康風險，會造成腎臟問題、神經系統疾病、胎兒畸形等狀況。

在國際環保組織零汞工作小組（ZMWG）發布含汞高風險美白產品清單後，無毒先鋒2021年於中國境內購買了18款美白用品，送交檢測後驚見有15款汞超標，最高的超出1萬4399倍，甚至讓檢測機構的儀器遭受污染。

無毒先鋒於2024年11月再次於中國電商平台上搜索，購買了16款美白化妝品共55套送驗，結果「55套美白產品汞含量100％超標」，最高者達6399倍。

無毒先鋒指出，這16款商品在網路上存在大量違法銷售連結，例如沒有提供確切的註冊證號和備案編號，因此呼籲電商平台下架這類產品，並禁止相關業者在網路銷售。

無毒先鋒的檢驗雖是在去年11月底進行，但直到今天（3月15日）才被曝光，中國網友們得知消息後驚呼連連，直說女性雖然愛美但也要小心劣質美妝用品。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4980959

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法國進口果醬長出黴菌 日本召回43萬瓶

日本食品業者從法國進口的「Bonne Maman」果醬有黴菌風險，將自主召回43萬瓶。（圖擷自S&B Foods官網）

2025/03/10 15:30

李欣潔／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本食品業者S&B Foods今天（10日）表示，公司所進口的法國「Bonne Maman」果醬有黴菌風險，將自主召回43萬瓶，目前尚未有消費者通報出現健康問題。

據《產經新聞》報導，S&B Foods指出，在顧客反映產品長出黴菌後，公司檢查了多種Bonne Maman果醬都有問題，受影響的為220公克與225公克瓶裝，賞味期限分別至2026年3月31日、4月30日、5月31日、6月30日。

S&B Foods表示，消費者能拿到和商品金額相同的QUO卡（禮品卡），而台灣電商平台也能看到Bonne Maman的果醬，甚至有買一送一的促銷活動，不過並沒有220公克與225公克瓶裝的款式，而是370公克和30公克。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4975161

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日本鳥取名店草莓大福「驗出諾羅病毒」 近百人集體食物中毒

擁有80年歷史的和菓子名店「清月」，日前傳出有不少顧客食用在店內販售的「草莓大福」與「練切」後，發生食物中毒的情況。示意圖，圖與新聞事件無關。（圖擷取自社群平台「X」）

2025/03/09 14:23

莊文仁／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本近期連環爆發多起「諾羅病毒」有關的食物中毒事件，位於鳥取縣米子市的知名和菓子老店「清月」，店內製作、販售的人氣點心「草莓大福」（いちご大福），從上月底陸續傳出有顧客食用後出現等嘔吐、腹瀉等身體不適。當地衛生所透露，截至本月7日為止，被通報的受害者已高達99人。

綜合日媒報導，擁有80年歷史的和菓子名店「清月」，日前傳出有不少顧客食用在店內販售的「草莓大福」與「練切」（練り切り）後，發生食物中毒的情況。起初通報人數為23人有腹痛、腹瀉等症狀；然而截至7日上午，食物中毒後害人數大幅增加至99人，其中62人曾食用「草莓大福」，另有37人食用了「練切」等其他和菓子。

隨著受害人數大幅攀升，讓鳥取縣米子市衛生所介入調查。根據衛生所的檢測顯示，店家在2月26日至3月2日期間製作的「草莓大福」，其內餡「紅豆餡」驗出諾羅病毒，最初通報的23人皆有食用該產品；至於後續通報的76人身體不適，則與店家製作的「練切」有關。此外，該店的店內設施表面與部分店員，也被驗出諾羅病毒。

報導指出，目前「清月」已米子市衛生所要求暫停營業5天的處分，還須為店內環境全面清潔消毒，同時持續追蹤受影響的消費者健康狀況。衛生所表示，由於無法確定這批和菓子的確切銷售數量，因此呼籲曾購買相關產品的顧客務必提高警覺，若出現不適症狀應盡速就醫。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4974248

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曾連4年奪米其林1星 日本名店「喜一」傳食物中毒無限期停業

曾連續4年奪得米其林一星的日本懷石料理店「喜一」，接連發生2次食物中毒事件，被勒令無限期停業。（圖擷自Tabelog網站）

2025/03/03 09:38

黃其豪／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕日本大阪府河內長野市懷石料理店「喜一」曾連續4年奪得米其林一星，孰料2月接連傳出2波食物中毒，且都驗出諾羅病毒，當地衛生機關勒令喜一昨（2）日起無限期停業。

據《產經新聞》報導，大阪府官員表示，2月8日、13日前往喜一用餐的顧客，出現了食物中毒症狀，管轄當地公衛事件的富田林保健所，要求喜一同月15、16日關門2天進行改善，店家則自主停業至21日為止。

然而，喜一恢復營業後，於2月22日至24日前往用餐的顧客又傳出食物中毒，因此富田林保健所勒令喜一無限期停業。據了解，食物中毒的消費者共有56人，年齡介於7歲至89歲之間，就醫後恢復狀況良好。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4967574

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食品易遭污染，導致食物中毒，甚至致死的相關相位還在持續中，會一直持續到四月底左右。

籲請大家盡量減少各種交際應酬聚餐等，在家自己煮食，比較安全啦！從過年前開始，一直到現在，國內外食物中毒的消息頻傳，不能不小心哦！

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食藥署稽查／四海遊龍食品原料逾期 春水堂細麵驗出防腐劑

113年公共運輸場站周邊餐飲業稽查專案違規業者。（食藥署提供）

2025/01/01 05:30

〔記者林志怡／台北報導〕衛福部食藥署昨天公布最新稽查結果，其中，「四海遊龍」新竹民族門市被查獲貯存逾有效日期食品原料，「春水堂」台南遠百店的細麵則被檢出不得檢出的防腐劑；另邊境查驗攔截農藥檢驗不合格的日本鮮金柑六一二・七五公斤，將持續對日本輸入柑橘類產品採取加強抽批查驗至今年六月底。

食藥署副署長林金富指出，食藥署於九至十月聯合各地衛生局，對公共運輸場站周邊餐飲業進行專案稽查，其中四海遊龍新竹民族門市被查獲貯存逾有效日期的蒜味油膏桶，效期到去年九月六日至八日，春水堂台南遠百店的細麵則檢出不得檢出的防腐劑苯甲酸，兩案已分別由當地衛生局開罰六萬元與三萬元。

在邊境查驗方面，林金富說明，在最新不合格品項中，包括四批日本報驗輸入的鮮金柑產品，違規檢出不得檢出的殺蟲劑氟大滅、殺菌劑Isofetamid等，總計六一二・七五公斤遭退運或銷毀，將持續對日本輸入柑橘類產品採取加強抽批查驗，抽驗比例為廿％至五十％。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1685016

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影/「消暑聖品」吃到沒命！日鰻魚老店爆147人食物中毒「1人死亡」

中天新聞網

2024年7月29日 週一 下午9:00

日本食安又亮紅燈！知名鰻魚老店「日本橋伊勢定」於24日起兩天販賣的蒲燒鰻和鰻魚便當，傳出有147人吃了上吐下瀉，其中一名90多歲老婦死亡。

鰻魚老店「日本橋伊勢定」爆發食物中毒風波（示意圖／翻攝Pakutaso）

據《NNN》報導，出問題的是鰻魚老店「日本橋伊勢定」於7月24日至25日，在橫濱市京急百貨地下街販售的「鰻魚便當」及「蒲燒鰻」，多名客人反應在吃下之後身體出現不適症狀。

橫濱市當局對患者糞便進行檢驗，29日公布是感染了金黃色葡萄球菌造成食物中毒，京急百貨和伊勢定於台北時間當天下午5點緊急召開記者會，高層排排站鞠躬致歉。

百貨及鰻魚老店高層開記者會道歉（圖／翻攝NNN）

並稱有147人在吃下相關產品後，出現上吐下瀉等症狀，其中一名90多歲女性並在不久後身亡，但橫濱市表示目前無法證實該起死亡案件與鰻魚飯的因果關係。

《FNN》報導稱，身體不適的一百多人當中，年齡從未滿10歲到90多歲都有，大部分食物中毒症狀為輕微。

目前，京急百貨公司已經要求日本橋伊勢定位於地下1樓的店面以及同店10樓的餐廳自25日起全面停業，而當地保健所也已進入店內進行調查。

京急百貨公司也呼籲在該時間段內購買相關產品的顧客，切勿再食用。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%BD%B1-%E6%B6%88%E6%9A%91%E8%81%96%E5%93%81-%E5%90%83%E5%88%B0%E6%B2%92%E5%91%BD-%E6%97%A5%E9%B0%BB%E9%AD%9A%E8%80%81%E5%BA%97%E7%88%86147%E4%BA%BA%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92-1%E4%BA%BA%E6%AD%BB%E4%BA%A1-100729695.html