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致癌沙拉油流向何方？食藥署拒公布291家業者名單：他們也是無辜受影響

黃天如

2026年7月3日週五 下午10:43

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https://tw.news.yahoo.com/%E8%87%B4%E7%99%8C%E6%B2%99%E6%8B%89%E6%B2%B9%E6%B5%81%E5%90%91%E4%BD%95%E6%96%B9-%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E6%8B%92%E5%85%AC%E5%B8%83291%E5%AE%B6%E6%A5%AD%E8%80%85%E5%90%8D%E5%96%AE-%E4%BB%96%E5%80%91%E4%B9%9F%E6%98%AF%E7%84%A1%E8%BE%9C%E5%8F%97%E5%BD%B1%E9%9F%BF-144300216.html

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1300公噸致癌油 流向224家業者

2026/07/03 05:30記者蔡淑媛、張聰秋／綜合報導

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台中市食安處與經發局、消保官前往賣場稽查問題油品是否下架。（台中市食安處提供）

五星酒店、連鎖餐廳、

咖啡店、量販店在列

位於台中的中聯油脂生產大豆沙拉油爆出一級致癌物「苯駢芘」超標，一三〇〇公噸油品已流入泰山、福壽、福懋等大廠，台中市食品藥物安全處昨日公布首波問題油品流向，涵蓋眾多知名食品大廠、量販店、連鎖餐廳、咖啡店，也不乏五星級酒店等，至少二二四家業者中鏢，由於該批油品早在四月八日至十日出貨，目前僅下架回收五七四七公斤。

問題油四月八日就出貨了

中市食安處公布問題油品流向，包括聯華、廣達香、桂冠、美食家、卜蜂、老協珍、康達盛通、大買家，以及五星飯店晶華酒店、連鎖餐廳王品、路易莎、爭鮮、貴族世家等。

台中食安處追查，該批油品共約一三〇〇公噸，流向福懋油脂約五八八公噸、福壽實業約四二一公噸及泰山企業約二九一公噸，再製成廿二個批號、十八項產品；其中福懋供應一三八家業者、福壽供應八十六家業者，泰山企業部同步通報彰化縣衛生局追流向；目前福壽已累計下架回收五六九三公斤、福懋五十四公斤，合計回收五七四七公斤，後續將持續追蹤。

彰化衛生局長葉彥伯表示，泰山公司六月卅日接獲中聯通知，即主動通報彰化縣衛生局，並展開回收作業，已完成泰山相關油品下架。

中市食安處指出，已通知團膳業者、醫療院所、產後護理之家、長照機構及社區據點全面停止使用相關問題油品。經發局也全面啟動市場、夜市、賣場及量販店查核，截至二日上午查獲二十八家使用涉案油品，已完成下架。

中市法制局表示，消費者如曾購買相關產品，可向福壽實業、福懋油脂及泰山企業辦理退換貨，如有消費爭議，可撥打一九五〇消費者服務專線尋求協助。

追中聯通報是否違規

針對中聯油脂是否依規定辦理通報，將進一步調查釐清，如查有違反「食品安全衛生管理法」等相關規定，將依法辦理絕不寬貸，清查期間發現任何業者有規避、隱匿未依規定通報者，將依食安法重罰，可罰三萬元至三〇〇萬元。

台中市食安處追查中聯油脂的致癌物「苯駢芘」超標油1300公噸，流向福懋、福壽及泰山，製成22個批號、18項產品。（台中市食安處提供）

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1761150

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『1300噸致癌沙拉油流入市面！中聯油脂發聲明道歉2026.07.02 09:15 臺北時間』

 

我們在6／17就發文警告了，在6／15到7／10期間會有各種的食品、藥品、環境污染等的事件發生，而且會佔據媒體較大版面。應驗！

快快察看一下您們家是用誰的沙拉油？不要再用了！

然後，時間還沒過去，還應該還會有其他污染事件發生，請多加小心注意！

（占星師 馬龍 7-02-2026 Y1）

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2026.07.02 09:15 臺北時間

1300噸致癌沙拉油流入市面！中聯油脂發聲明道歉　坦言通報前一天就知情

時事

中聯油脂1300噸沙拉油驗出一級致癌物超標，台中市食安處會同食藥署前往稽查，勒令業者立即停工回收。（台中市政府提供）

文

• 林高

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道歉聲明食藥署泰山福壽福懋致癌超標沙拉油食安

中聯油脂日前主動通報食藥署，公司賣給食品大廠泰山、福壽、福懋使用的大豆沙拉油，驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，總量約約1300公噸，共有15項產品受影響，雖然業者第一時間啟動下架回收作業，但已造成消費者擔憂。對此中聯油脂發聲明道歉，表示接獲第三方查驗報告後，隔天立刻通知3家公司停止出貨並通報食藥署，強調其他批次檢驗皆合法合規。

食藥署6月30日、7月1日接獲中聯油脂主動通報，其「大豆沙拉油」約1300公噸（批號315-1150404）自主檢驗檢出苯駢芘超標，影響泰山、福壽、福懋3家業者共15個品項，3家業者接獲中聯通知後均已啟動下架回收機制。食藥署呼籲，民眾若持有受影響產品，務必暫停食用，並依業者公布辦理退貨。

中聯油脂昨（1日）發布道歉聲明，說明公司加工沙拉油供應福壽、福懋、泰山，於6月29日傍晚接獲自主送第三方查驗之報告，發現批號315-1150404沙拉油之苯駢芘（BaP）超標，6月30日即通知3家公司，啟動該批次相關成品停止出貨，並完成通報主管機關。

中聯油脂表示，現行法規規定每半年需抽樣送檢，公司從嚴每季定期委外檢驗，除上列異常批次，其他批次檢驗驗數值皆符合法規規範。公司為恪守食安高標準，立即實施嚴格自主加強管理，啟動每批次油品委外送驗，確認品質合格方可放行出貨。

針對本次異常事件，中聯油脂表示，公司已成立專案小組查明苯駢芘發生原因，並提出再發防止對策，爾後加嚴驗收原料及增加自主檢驗頻率。對於此次事件可能造成之食安疑慮，公司將秉持公開透明、誠實負責的態度，配合主管機關調查，並將全力協助處理後續客戶權益保障事宜。

中聯油脂發布道歉聲明。（中聯油脂提供）

更新時間｜2026.07.02 09:15 臺北時間

https://www.mirrormedia.mg/story/20260702edi010

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千面人出沒？奧地利嬰兒食品被摻入老鼠藥 捷克、斯洛伐克也驗出

2026/04/19 17:41 編譯張沛元／綜合報導

奧地利「喜寶」的罐裝嬰兒食品疑似遭人下毒摻有老鼠藥。圖為19日在捷克拍攝的「喜寶」嬰兒食品。（美聯社）

奧地利嬰兒食品大廠「喜寶」（HiPP）罐裝嬰兒食品驚傳疑似遭人下毒，該公司18日基於安全，從奧地利的1000多家「斯巴超市」（SPAR）召回相關產品；奧地利警方當晚證實，化驗結果顯示，「喜寶」嬰兒食品中有老鼠藥。

奧地利東部勃根蘭邦（Burgenland）警方在聲明中指出，顧客通報後針對190公克罐裝的喜寶「胡蘿蔔馬鈴薯」口味嬰兒食品的1個樣本進行化驗，結果驗出有老鼠藥。

奧警在聲明中還說，疑似被下毒的嬰兒食品罐子底部貼有1張紅圈貼紙，罐蓋已被打開、損壞或少了安全封條，或是發出異味；德國此前也曾進行相關調查，捷克與斯洛伐克警方對其查扣的類似罐裝嬰兒產品的初步化驗也顯示內含毒物。

儘管奧警未提供更多細節，但從其他國家也發生類似情況來看，嬰兒食品摻雜有毒物質顯然已成跨國事件。

「喜寶」公司18日表示，根據目前掌握的訊息，該公司的嬰兒食品摻毒此等危急情況，涉及來自該公司以外的犯罪行為；無法排除產品被添加危險物質的可能性，其「蔬菜胡蘿蔔馬鈴薯」口味的罐裝嬰兒食品可能被人動手腳。

由於這些罐裝嬰兒食品的內容物恐危及生命，「喜寶」建議顧客勿食用從奧地利斯巴超市購買的罐裝嬰兒食品。警方則建議消費者，只要摸過疑似被下毒的嬰兒食品罐子就要徹底洗手。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5409004

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蘇丹紅流入12家化粧品業 產品下架

2025/11/23 05:30 記者邱芷柔／台北報導

「亦鴻企業」自新加坡進口紅色複方原料，被檢出蘇丹色素。（食藥署提供）

原料來自新加坡 食藥署視檢驗結果 啟動國際通報

新加坡化粧品原料爆出含禁用色素「蘇丹四號」，國內進口商「亦鴻企業」自新加坡引進五批紅色複方原料中，有三批初驗呈陽性，流向國內外共十四家業者，食藥署全面追查後，昨天確認扣除二家未在台販售，實際列入清查的為十二家國內化粧品業者，同時持續進行原料及產品的定量檢驗。

食藥署副署長王德原說，相關縣市衛生局已進場查核產品品項、庫存與是否使用到問題原料，結果將在彙整後儘速公布。他指出，此次事件提前宣布，是因實驗室在初步分析中偵測到蘇丹紅訊號，為降低風險，立刻要求業者下架，完整檢驗仍在進行中，目前包括綠藤生技「專心護唇油─莓紅版」三批次及亦鴻企業進口的原料都尚未完成定量。

原料部分，王德原指出，三批初驗陽性樣品正在進行定量分析，若含量極低，可能是意外污染，但若含量偏高、供應商又標榜「天然萃取」，就可能涉及摻偽或標示不實，相關數據將作為後續法律責任重要依據。

國內業者不排除跨境求償

王德原也強調，蘇丹紅屬人工合成色素，為多國禁用物質，新加坡同樣禁止添加。十月底中國也曾出現相同事件，原料來源皆指向同一家新加坡供應商，若最終確認來源一致，國內業者不排除會啟動跨境求償，政府方面會研議介入協助。

王德原坦言，國內化粧品領域過去未曾有跨國求償案例，目前責任釐清仍需更多證據，食藥署已透過電子郵件通報新加坡主管機關並要求調查，但目前尚未收到回覆；台灣身為國際化粧品組織成員，將視檢驗結果與掌握證據，再決定是否啟動國際通報程序。

食藥署檢出境外原料含禁用色素，波及國內業者，圖為被下架的護唇產品。（食藥署提供）

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1733181

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美國宣布淘汰人工色素！數千兒童食品恐面臨「大改造」

美國衛生與公眾服務部計劃逐步淘汰食品供應中的石油基合成色素。（法新社）

2025/04/22 12:02

黃其豪／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕美國衛生與公眾服務部（HHS）計劃逐步淘汰食品供應中的石油基合成色素，預料將對數千種針對兒童設計的產品帶來深遠影響。此舉被視為拜登政府推動公共健康的重要一步。

綜合外媒報導，HHS與食品藥物管理局（FDA）預計將正式宣布該計畫，衛生部長甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）將於週二的新聞發布會上說明細節。甘迺迪在與川普聯手參選期間，便承諾將致力於剷除食品中的人工色素。他在任命聽證會中重申此承諾，並在三月的一場與食品業高層的閉門會議中明確表態，期望於任期結束前全面淘汰這些添加劑。

拜登政府早在今年1月已宣布禁止使用被廣泛應用的「紅色3號」（Red 3）色素。FDA指出，研究顯示該成分可能導致實驗鼠罹癌，相關禁令將於2027年正式生效。甘迺迪對此表示支持，並進一步承諾將針對其他仍被允許使用於穀類、糖果及飲料的人工色素展開行動。

目前FDA核准的36種色素添加劑中，有9種屬於石油基合成色素，包括常見於糖果與烘焙食品的「藍色1號」、應用於汽水與寵物食品的「紅色40號」，以及廣泛使用於飲料與糕點的「黃色6號」。

專家指出，這些色素雖能讓超加工食品更具吸引力，但對人體健康無實質益處。哈佛大學營養學教授曼德（Jerold Mande）指出，色素促進過度食用，進而加劇肥胖問題。紐約大學營養學榮譽教授內斯特爾（Marion Nestle）則直言，這些色素「除了美觀，毫無必要」。她舉例，加拿大家樂氏（Kellogg）為旗下「水果圈圈」穀物使用天然的胡蘿蔔與西瓜汁上色，反觀美國版本仍採人工色素。

多項研究亦指出，部分人工色素可能與兒童行為問題有關，尤其是對有注意力缺陷過動症（ADHD）風險的兒童影響較大。歐盟、澳洲與日本等國早已禁止或限制某些染料使用，美國部分州也開始採取行動，包括西維吉尼亞州上月禁用七種染料，加州去年也禁止在公立學校餐點中使用六種染料。

不過，業界對此表達反對。代表糖果與口香糖製造商的美國糖果協會（National Confectioners Association）警告，新規定可能推高食品雜貨價格，並導致商品選擇減少。

前FDA官員、現任公共利益科學中心主席盧里（Peter Lurie）則反駁道，人工色素僅是讓食品公司獲利的手段。他強調，「食品供應中根本不需要合成染料，去除它們不會對任何人造成傷害。」

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5019425

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北海道飯店驚傳大範圍食物中毒 釀140客人上吐下瀉「年紀最大88歲」

周刊王CTWANT |廖梓翔

2025年4月20日 週日 上午7:48

（示意圖／翻攝Pixabay）

[周刊王CTWANT] 北海道十勝地區音更町的知名飯店「大平原飯店」（ホテル大平原），近日發生一起大規模食物中毒事件。根據帶廣保健所公布的消息指出，在4月8日至12日之間，共有140名年齡介於3歲到88歲的住宿客人，於用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒等症狀。經過檢驗，確診為諾羅病毒（ノロウイルス）感染所引起。

綜合日本媒體報導指出，此次事件造成51人需要就醫治療，其中包括一名70多歲的女性因病情較為嚴重，而必須住院觀察。幸運的是，目前所有患者的健康狀況已逐漸改善，並無進一步惡化情形。

帶廣保健所經過調查後認為，事件起因為飯店內供應的自助餐料理遭到病毒污染。衛生單位在對住宿旅客及飯店工作人員進行糞便採樣檢測後，從11名住宿旅客以及5名飯店員工身上，均發現有諾羅病毒的存在，因此確定為集體食物中毒事件。

為了控制疫情，避免病毒進一步傳播，「大平原飯店」已於4月13日起暫停營業，並進行全面性的環境清潔與消毒作業，包含餐廳、廚房、住宿設施及用餐用具。此外，飯店也積極對相關工作人員展開食品衛生教育，以強化員工的防疫意識與措施。

飯店方面表示，將持續配合衛生主管機關的規範，主動休業至4月27日，並預計於4月28日恢復正常營業。帶廣保健所也確認飯店的消毒作業及相關防疫措施已符合標準，因此並未向飯店下達正式的營業停止命令。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E9%A3%AF%E5%BA%97%E9%A9%9A%E5%82%B3%E5%A4%A7%E7%AF%84%E5%9C%8D%E9%A3%9F%E7%89%A9%E4%B8%AD%E6%AF%92-%E9%87%80140%E5%AE%A2%E4%BA%BA%E4%B8%8A%E5%90%90%E4%B8%8B%E7%80%89-%E5%B9%B4%E7%B4%80%E6%9C%80%E5%A4%A788%E6%AD%B2-234806698.html

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18人吃完燒肉上吐下瀉 高市衛生局勒令碳佐麻里停業至4/21

中廣新聞網

2025年4月16日 週三 下午7:12

高雄市知名燒肉店發生消費者上吐下瀉、發燒等症狀，市府衛生局接獲通報後派員前往稽查。（圖：高雄市衛生局提供）

高雄市燒肉名店碳佐麻里傳出疑似集體食物中毒，有多名消費者4月12日到高美旗艦店用餐後，陸續出現上吐下瀉和發燒等症狀，市府衛生局統計，截至今天（16日）下午已有18人就醫，目前都已經返家；衛生局前往稽查後，已針對8件可疑食材以及環境進行採檢，原本要求業者停業2天，但因就醫人數增加，傍晚要求停業到21日。業者除了在臉書發文道歉，並表示會全力配合衛生局調查。

有民眾在網路發文表示，4月12日到碳佐麻里高雄美術館旗艦店用餐，13日凌晨到14日，8個大人上吐下瀉、發燒，底下也陸續有網友留言說，12日前往用餐後也出現相同症狀。

高雄市衛生局食品衛生科科長謝米枝表示，累計到今天下午就醫人數已經增加到18人：「分別於4月12日中午及晚間前往該餐廳用餐，於4月13日晚間陸續出現發燒、腹瀉、嘔吐、腹痛噁心等腸胃道症狀。截至今日下午4點，累計就醫人數18人。」

衛生局表示，已同步針對8件可疑食材（包括舒肥雞生菜沙拉、鰹魚生菜沙拉、燻鮭魚捲壽司、涼拌青木瓜絲、涼拌洋蔥、鮭魚生魚片、食用冰塊、生菜洗滌水）以及環境進行採檢送驗，另外，也針對餐廳廚師等服務人員採檢8人。

衛生局稽查人員採集食材檢體送驗。（圖：高雄市衛生局提供）

衛生局表示，業者有委託合格病媒業者定期清消，但，現場仍發現9項管理缺失，包括生菜洗滌區洗碗檯牆面發霉髒汙、冷凍櫃結霜且臨近冰箱壓縮機灰塵堆積、部分冷藏冷凍庫溫度冷度不足、排水系統地面濕滑、炸物熟食未覆蓋、部分冰箱冷藏食材未覆蓋、部分木質櫥櫃及醋飯桶容器發霉、部分分裝調味料未標示分裝日期或效期且外盒髒汙、冰箱內有客人暫寄飲品等管理缺失。

衛生局表示，原本責令業者停業2天，但因為就醫人數持續增加，傍晚命業者停業到4月21日。

對於這起疑似集體食物中毒案，業者也在臉書發文道歉，表示會全力配合衛生主管機關進行調查。（溫蘭魁報導）

https://tw.news.yahoo.com/18%E4%BA%BA%E5%90%83%E5%AE%8C%E7%87%92%E8%82%89%E4%B8%8A%E5%90%90%E4%B8%8B%E7%80%89-%E9%AB%98%E5%B8%82%E8%A1%9B%E7%94%9F%E5%B1%80%E5%8B%92%E4%BB%A4%E7%A2%B3%E4%BD%90%E9%BA%BB%E9%87%8C%E5%81%9C%E6%A5%AD%E8%87%B34-21-111214058.html

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82人吐瀉 涮樂和牛5廚師驗出「諾羅」／疾管署將再檢驗其他病原體 確認禍首

「涮樂和牛」宜蘭羅東店傳出消費者上吐下瀉，5名廚師均檢出諾羅病毒。（圖取自涮樂和牛官網）

2025/03/26 05:30

〔記者林惠琴／台北報導〕馬辣國際餐飲集團旗下鍋物店「涮樂和牛」宜蘭羅東店三月十五日試營運，卻陸續傳出消費者上吐下瀉，五名廚師均檢出諾羅病毒，為今年宜蘭第一起大型食品中毒案件。

近4週腹瀉群聚通報176起

衛福部疾管署疫情中心主任郭宏偉表示，全國近四週共接獲一七六起腹瀉群聚通報案，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件總計一○七起，以檢出諾羅病毒一○四件、占九十七．二％為多。

宜蘭縣衛生局昨日更新發病數據，通報身體不適者已累計至八十二人，其中有四十四人就醫，無人住院，個案發病時間仍集中於三月十五日至十六日，復業時間未定。因通報人數多且為今年宜蘭第一起大型疑似食品中毒案件，向疾管署申請流行病學調查支援。

衛福部疾管署副署長曾淑慧指出，此案已採檢十七個檢體，包含五例發病個案、五名廚師均檢出諾羅病毒，但廚師均自述無症狀。諾羅病毒只需極少病毒量便可傳播，過去也曾有餐飲業多名人員檢出的情形。

曾淑慧提到，為了審慎起見，還會再檢驗其他病原體，以確定是否諾羅病毒就是禍首，並詢問消費者食用哪些食材，同時食藥署與地方衛生局有採檢食物與環境檢體，釐清造成傳播的關鍵。

感染諾羅病毒潛伏期約十至五十小時，臨床常見症狀為水瀉及嘔吐，也可能有噁心、發燒、頭痛、腹部痙攣、胃痛、肌肉酸痛等情形，病程約一至十天不等。

腹瀉疫情連4週下降

在全國腹瀉疫情方面，上週腹瀉門急診共十八萬六七○八人次，較前一週下降十二．七％。曾淑慧強調，腹瀉疫情已連續四週下降，預估四月初會降到低點，但個案數仍多，提醒民眾須落實手部、飲食衛生及環境消毒清理，如有水瀉、嘔吐等不適症狀，儘速就醫及落實生病在家休息。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1698424