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知名雞排店 遭爆用過期食材

中時電子報

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譚宇哲╱新北報導

2019年1月24日 上午5:50

中國時報【譚宇哲╱新北報導】

新北市板橋區知名的「後埔戰鬥雞排店」遭民眾檢舉使用過期原料，新北市衛生局22日前往位於土城的工廠稽查，現場封存疑似逾期的生鮮及醃漬雞肉原料共2943公斤，衛生局表示，若經查證屬實，將依法開罰6萬元以上、2億元以下罰鍰；業者強調，因裝雞肉的籃子是舊籃子，標示日期不準確，並非食材過期。

新北排隊美食 桃竹有分店

板橋後埔戰鬥雞排店是當地知名排隊美食，除在新北有多家分店外，也在桃園、新竹展店，但日前遭民眾爆料指出，其位於土城的製造工廠疑似供應過期食材，今年1月叫貨的甜不辣，送來的食材竟在去年初即已過期。

衛生局表示，22日接獲民眾舉報後，稽查人員當天便前往土城工廠稽查，發現有貯存逾期原料、逾期報廢品無專區存放、無產品驗收紀錄及進貨憑證、工廠未登記等多項缺失。

若查證屬實 最高罰2億元

稽查人員當場封存疑似逾期的生鮮及醃漬雞肉原料，包括「骨腿（生鮮）」、「三節雞翅（生鮮）」、「尾椎（生鮮）」、「雞心（生鮮）」、「7號大胸（醃漬）」、「三節雞翅（醃漬）」、「骨腿（醃漬）」、「1號去皮半雞胸（醃漬）」等8項原料共2943公斤。

稽查人員也要求業者限期改善，若複查不合格，「儲存逾期原料」部分可依《食品安全衛生管理法》第44條規定，開罰業者6萬元至2億元罰鍰。

業者則表示，因裝雞肉的籃子是舊籃子，標示日期不準確，並非食材過期，保證店內販售的雞肉沒有問題，至於未領有食品工廠登記證部分，需進一步了解。

衛生局指出，食品業者應秉持自主管理精神，若發現產品危害衛生安全，應立即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並主動通報衛生主管機關以免觸法，若查獲業者販售逾期問題產品，將依違反《食安法》第47條，處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

https://tw.news.yahoo.com/%E7%9F%A5%E5%90%8D%E9%9B%9E%E6%8E%92%E5%BA%97-%E9%81%AD%E7%88%86%E7%94%A8%E9%81%8E%E6%9C%9F%E9%A3%9F%E6%9D%90-215007021.html

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致癌油案 4公司起訴 中聯董座等15人求重刑

2026/08/19 05:30記者陳建志／台中報導https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1767161

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中聯油脂致癌油案偵結，台中地檢署起訴中聯等4公司，及中聯油脂董事長蔡清松、總經理余凌冲等15人。（資料照）

中聯油脂致癌油引發食安風暴，台中地檢署在聲押中聯油脂總經理余凌冲等人，並查扣廿六支手機比對偵辦後，發現余凌冲等人早在今年五月就知道苯駢芘超標，卻蓋牌放任致癌油流入市面，昨天依違反食安法、詐欺等罪嫌，起訴中聯、福壽、福懋油、泰山等四家公司及中聯油脂董事長蔡清松、總經理余凌冲、廠長陳明榮等十五人，聲請法官宣告沒收八億八七三一萬元犯罪所得，並建請求處七年不等重刑。

這起重大食安案件，中檢僅花四十七天就偵結，起訴書指出獲報後先後發動四波搜索，扣得手機廿六支、電腦主機、內部製程文件及檢驗報告等證物，並聲押余凌冲、陳明榮，以及泰山公司前、現任總經理沈怡君、蔡國樑等四人獲准，逐一比對相關人通聯、對話，並勾稽原料驗收及製程紀錄。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1767161

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致癌油案延燒！中聯油脂再被搜索 廠長陳明榮聲押禁見

2026/07/23 09:30記者許國楨／台中報導

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中檢發動第二波搜索，聲押禁見中聯油脂廠長陳明榮。（記者張軒哲攝）

致癌油風暴持續擴大，繼中聯油脂總經理余凌冲日前遭法院裁定羈押禁見後，台中地檢署22日發動第二波搜索，直搗製程及品管核心，今天凌晨複訊後，以廠長陳明榮涉有滅證、串證之虞向法院聲請羈押禁見，精油課襄理江一隆100萬元交保，品研課副課長陳建龍則由原60萬元提高至100萬元交保。

台中地檢署9日搜索中聯、福壽、福懋油及泰山等4家公司後，持續分析扣案手機、雲端資料及相關人員供述，發現仍有許多疑點待釐清，尤其是中聯在發現原料、製程及成品出現異常後，究竟如何處置、是否刻意隱匿，以及相關主管應負責任。

https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/5514629

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甲醛炊粉掀食安風暴！新竹米粉形象受創 業者憂訂單下滑籲公布真相

2026/07/22 10:38記者洪美秀／新竹報導

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新竹市爆農耕牌甲醛炊粉食安風暴，其他米粉業者籲竹市府重振消費者信心，而米粉加摃丸幾乎就是新竹市百年產業的代表，是新竹人飲食的日常。（資料照，記者洪美秀攝）

新竹市爆發甲醛炊粉食安風暴，重創新竹米粉產業形象，雖僅1家傳出含有毒甲醛米粉，但其他米粉業者也受到波及，有新竹在地米粉業者稱40、50年前曾聽過老一輩為讓米粉色澤較白，會添加俗稱吊白塊（含甲醛）的工業用材料漂白，當時事件爆發後，所有米粉業者在製程中都不曾再使用，沒想到如今又傳出含甲醛的炊粉，籲市府趕緊查明到底甲醛從何而來，讓其他業者安心，且米粉業者訂單已受到波及，籲市府重振消費者信心。

在地米粉業者提到，甲醛是工業用的東西，不是隨便五金行就買得到，且米粉炊粉製程和原物料都不會有這種東西。40、50年前曾聽老一輩提過，有業者會用吊白塊的工業級材料來漂白，讓米粉「白漂亮」。現在業者早已不曾再使用，加上炊粉及調合米粉會添加玉米澱粉，炊粉的色澤會呈淡黃色，早已不是全白的純米米粉，且業者生產的品項都需有製程履歷，根本不可能添加甲醛，懷疑是否是廠房周遭環境遭污染所造成。

業者呼籲市府趕緊查明到底甲醛從何而來，並進行相關輔導，讓其他業者能有所警醒，且應將調查結果公布，讓業者及消費者安心。米粉業者坦言近期訂單確實有受到影響，尤其是小吃店及團膳訂單有減量情形，期盼市府趕緊查明甲醛炊粉真相，讓甲醛炊粉事件趕緊落幕，重振消費者信心，重建新竹百年米粉產業威信。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5513384

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致癌油影響1006家業者 預防性下架6020噸

2026/07/16 05:30記者林志怡、廖家寧、蘇金鳳、蔡淑媛、吳亮儀／綜合報導

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中聯致癌油波及高雄13校午餐，高雄市教育局全面下架問題油品，並聯手清查、掌握油流向。 （高雄市衛生局提供）

中聯油脂案持續延燒，衛福部食藥署持續公布相關油品回收情況與下游受影響業者與商品。食藥署副署長王德原說，截至七月十五日上午十一時，中聯油脂所生產的五批不合格油品批次已回收一六六一．六公噸，下游計影響一〇〇六家業者，其餘批預防性下架共計六〇二〇．六公噸。

中聯油脂四至六月期間生產廿九批次產品，總計約二．七五萬公噸，並出貨與其下游業者福壽、福懋油、泰山等，使用到前述油品的下游產品均已預防性下架，截至七月十五上午十一時，五批不合格批已下架回收共計一六六一．六公噸，其餘批預防性下架共計六〇二〇．六公噸。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1762825

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不只沙拉油！香油、胡麻油也中鏢 24項問題油品一次看

2026/07/11 15:37記者羅碧／台北報導

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食藥署提供泰山好理調合油流向圖。（食藥署提供）

中聯油脂大豆沙拉油遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，食藥署今（11）日更新「中聯油脂案專區」，公布中聯4至6月29批產品，以及油槽315、油槽313最新下游流向圖。截至今天上午11時，油槽315受影響18項產品已下架回收70.5公噸，油槽313受影響24項產品已下架回收30.4公噸，合計已下架回收100.9公噸。

食藥署表示，此次更新包括「中聯4至6月29批流向圖」、「中聯油槽315流向圖」及「中聯油槽313流向圖」，供民眾查詢問題油品流向。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5501866

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南僑驚爆「第3起致癌油」食藥署下令中聯「不得恢復生產」

記者 簡浩正 報導

2026年7月11日週六 上午10:53

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中聯致癌油品再確認一案！食藥署昨晚宣布，再接獲南僑油脂公司通報，中聯公司5月10日製造的大豆油檢出苯駢芘超標。食藥署長姜至剛表示，接連三起案例顯示「非屬單一批次事件」，其原料驗收、製程管理及品質管制機制可能存有重大缺失之虞，在原因未查明且改善措施經確認有效前，命中聯公司不得恢復生產作業。

台中衛生局稽查問題油品下架。（圖／翻攝畫面）

油品連三爆出問題，姜至剛直言意味中聯公司原料驗收、製程管理及品質管制機制可能存有重大缺失之虞，因此食藥署已命中聯公司不得恢復生產作業。至於下游第一層業者福壽、福懋、泰山是否需停工？他說這三業者非榨油而是生產製造油品，如果原料油符合標準，在確定經過檢驗或確效就可以繼續生產；因為預防性下架也不能無限期執行，後續也會研擬出符合安全衛生標準的上架原則。而第三批致癌油相關產品，姜至剛說，都已在昨午限期擴大預防性下架範圍之內。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8D%97%E5%83%91%E9%A9%9A%E7%88%86-%E7%AC%AC3%E8%B5%B7%E8%87%B4%E7%99%8C%E6%B2%B9-%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E4%B8%8B%E4%BB%A4%E4%B8%AD%E8%81%AF-%E4%B8%8D%E5%BE%97%E6%81%A2%E5%BE%A9%E7%94%9F%E7%94%A2-025300608.html

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致癌油風暴 檢再搜中聯4公司 增9人列被告

2026/07/10 05:30記者許國楨、鍾麗華、林志怡、羅國嘉、許詠晴／綜合報導

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台中地檢署在現場依法查扣設備機具等犯罪工具及不法所得。（中檢提供）（中檢提供）

15人以證人身分到案 比對油品流向、檢驗數據及交易紀錄

台中地檢署前天將中聯公司余姓總經理及品研課陳姓副課長列食安法被告，訊後請回後，昨天再發動大規模搜索，兵分多路前往中聯、福壽、福懋及泰山等四家公司搜索，並再帶回九人列被告、十五人以證人身分到案，漏夜訊問中。

台中地檢署表示，本案自七月二日獲悉油品致癌物超標訊息後，立即啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」，隔天主動分案偵辦，全面比對油品流向、檢驗數據及交易紀錄。

衛福部長石崇良昨表示，中聯四、五月製造油品都出現不合規產品，兩批問題油品全面下架，而中聯四月到六月製造所有油脂製品、第一層與第二層食品都全面預防性下架，且必須在今天中午十二時前完成。

衛福部食藥署長姜至剛強調，預防性下架產品需待檢驗確認上游油品檢驗合格、經所轄衛生局確認符合規定後，方可重新上架。

行政院長卓榮泰昨於院會重申，「該查就查、該罰就罰、該公布就公布、該下架就下架」。中央與地方要協助消費者媒合消保團體進行團體訴訟，維護消費者權益。

政委陳時中表示，除中聯油脂，國內還有其他三大供應商，將請業者積極供應，統計國產油品再加上進口油品，推估此次大量下架，不會造成缺貨情況。

知悉檢驗結果未通報 衛福部將修補漏洞

對卓揆要求衛福部即刻啟動食安法修法作業，石崇良說，此案南僑在五月十三日發現異常，但六月卅日主管機關才獲得通報，中間有幾次第三方外部檢驗單位與檢驗結果都是回到業者手裡，而業者選擇隱瞞沒有通報，有管理漏洞必須修法補足。

石崇良說，修法方向會強化自主檢驗部分，針對高度風險、影響層面廣的增加檢驗頻率，未來檢驗報告無論異常與否都須向主管機關報告，同時強化第三方外部檢驗角色。

朝野黨團昨日協商達成共識，七月十四日將邀請行政院長卓榮泰針對致癌油提專案報告並備詢，藍綠白三黨分別能推派七、七、二人質詢。

國民黨立院黨團稱卓榮泰在七月三日得知衛福部「要求第一層油品下架」後，指示「應再考慮」是蓋牌。衛福部常務次長莊人祥昨受訪回應，決策過程要考量專家意見，當時並沒有做最後決定。

專案小組全面比對油品流向、檢驗數據及交易紀錄。（中檢提供）

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1762043

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中國產貓糧陷食安風暴 逾5000隻寵物貓「離奇癱瘓」

2026/07/09 18:44即時新聞／綜合報導

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中國近期爆發寵物食安風暴，超過5000隻寵物貓咪長期食用特定品牌貓糧後，出現後肢無力等症狀，還有不少貓咪]因此惡化到完全癱瘓。（圖擷取自中國微博）

中國近年爆發多起食安事件，導致國內外多人身體受到永久損害，甚至喪命。近期中國再度爆發新一波食安風暴，不過這次受害者並非人類，而是家養寵物貓咪，目前多個省市陸續傳出有飼主發現，愛貓出現後肢無力、大小便失禁等異狀，甚至迅速惡化到完全癱瘓，相關病例超過5000隻。

綜合中媒報導，這起前所未有的寵物食安風暴，最初是在中國社群平台爆發，許多養貓飼主透過互助社群交流求醫經驗時，發現不少人遇到愛貓長期食用特定品牌貓糧後，出現後肢無力、走路搖晃不穩等症狀，一旦出現這些症狀後，就會迅速惡化到無法完全站立，呈現能依靠前肢拖行的半癱瘓或完全癱瘓狀態，部分病例還伴隨大小便失禁。

癱瘓病例超過5000隻 送醫檢查竟完全正常

根據互助群組初步統計，從2025年下半年至今年，中國各地已有超過5000隻寵物貓出現相似症。另據受害飼主透露，他們將愛貓被送往不同的獸醫院進行血液、生化、X光、電腦斷層（CT）、磁振造影（MRI）等全套檢查，各項神經與骨骼指標均未查出明顯異常，直接排除心臟血栓、腰椎受傷及部分神經疾病等常見的寵物癱瘓病因。

獸醫師從飲食找原因 65%病例食用同款貓糧

對於這些查無病源的離奇怪病，各地獸醫師紛紛轉向調查受害貓咪的日常飲食。報導指出，多位獸醫交流病例時發現，一些飼主聽從建議，停用貓咪正在食用的飼料、更換成其他品牌並補充維生素B1後，症狀逐漸改善，意味著原本的飼料可能存在生產製程問題或配方缺陷，導致貓咪體內缺乏關鍵營養進而引發代謝性神經損傷。

另據互助群組統計，食用中國高級寵物品牌的「伯納天純」的病貓，比例高達6成5；中國首家會員制零售品牌山姆會員店的自有品牌「Member's Mark」、知名高級貓糧「弗列加特」，在病例中也佔了將近2成5，兩者背後生產商皆為乖寶寵物食品集團。儘管目前尚未確認真正病因，已有不少獸醫將這波怪病私下稱為「伯納癱」。

被質疑產品出包 業者反駁：無證據證明有直接關聯

面對各界排山倒海指控與投訴的「伯納天純」，為此緊急發表聲明回應，強調公司早在去年8月接獲消費者反映後，便成立了專案小組進行追蹤調查，聲稱旗下全系列產品接受第三方機構針對營養成分、毒素、重金屬、農藥殘留及動物用藥殘留等1200多項指標檢測，結果皆符合國家安全標準，沒有出現網傳出現不合格批次。

對於許多獸醫建議飼主「換糧觀察」的情況，「伯納天純」認為僅是臨床診療中常見的風險排除手段，屬謹慎避險操作，加上截至目前為止，公司尚未查獲具公信力的大型研究、臨床對照數據或官方結論，可證實貓咪後肢異常症狀，與食用飼料存在直接因果關係，認為外界不能直接判定這是公司產品具有毒性或品質異常。

不買單業者說法 受害飼主集體踢爆被惡意針對

儘管「伯納天純」極力發聲澄清，但許多受害飼主並不買單其說法，還有在社群平台分享愛貓復健過程的飼主透露，他們發現只要在社群平台貼文或影片提及相關的品牌名稱，就會立刻遭到檢舉下架，或者是被投訴侵犯名譽、散布不實資訊，導致他們這些受害者只能在社群用各種「規避敏感詞」的字句，與其他飼主交流或發文。

目前有不少求助無門的受害飼主，持續蒐集中國各地的病例、保存相關檢驗資料，希望能釐清真正的病因，同時呼籲中國相關監管部門，能進一步介入調查並公布檢驗結果，讓無辜受害的毛孩與消費者能獲得更安心的保障。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/5499685

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自由日日Shoot》致癌油風暴擴大 中聯另批1309噸油品 也爆超標

2026/07/09 05:30記者林志怡、劉曉欣、張軒哲／綜合報導

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彰化泰山公司提交自主銷毀計畫，昨天起針對已回收與庫存的涉案沙拉油、調合油等產品共約十公噸，進行銷毀作業，全數轉作生質柴油。（彰化縣衛生局提供）

中聯油脂四月生產的油品被檢出一級致癌物苯駢芘超標後，衛福部食藥署擴大對中聯油脂四至六月期間生產的油品逐批檢驗，泰山告知「泰山好理調合油六百毫升」產品，也檢出苯駢芘超標，原料是使用中聯油脂五月生產的另一批油品，該批數量達一三〇九．五公噸，除了泰山，也供給福懋、福壽兩中游業者，全案持續延燒，受影響範圍擴大。

食藥署副署長蔡淑貞說明，食藥署中區管理中心七日晚間接獲彰化縣衛生局通報，衛生局人員在泰山現場稽查時，泰山告知近期送驗的油品樣本檢出苯駢芘二．五ppb，超過二ppb法規標準。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1761946