〔編譯盧永山／綜合報導〕根據彭博報導，知情人士透露，瑞士跨國食品巨擘雀巢考慮以逾十億美元，出售徐福記和廈門銀鷺集團等兩家業績不佳中國事業的控股權；雀巢一直在檢視兩家公司的持股情況，可能選擇僅出售上述一家或兩家公司中的部分股權，但尚未做出最終決定，也無法確定最後是否會交易。若以當年雀巢收購銀鷺及徐福記各六成股權合計價金估逾十九億美元，傳言若屬實，將是慘賠出場。
銀鷺成立於一九八五年，有「中國粥王」之稱，主要產品包括八寶粥、花生仁湯、水果罐頭、飲料等；徐福記則由台灣徐氏四兄弟在一九九二年前往廣東東莞創立，並一度在新加坡上市，有「中國糖果大王」之稱。
雀巢為了因應中國快速成長的內需市場，二○一一年先後以十五億元人民幣（約二．一億美元）和十七億美元，收購銀鷺和徐福記各六十％股權；之後再於二○一七年和二○一八年收購廈門銀鷺各廿％股權，使其成為雀巢的全資子公司。
但雀巢完成併購後，兩家公司的業績卻不如預期。雀巢日前發布第三季業績報告表示，銀鷺今年營收約十億瑞郎（約十億美元）；執行長施奈德（Ulf Mark Schneider）當時指出，銀鷺約三分之二的業務是花生仁湯、八寶粥等產品，其銷售額令人失望，其餘則是即溶咖啡，情況有變好。
在徐福記方面，分析師預估今年營收將達七億瑞郎，雀巢試圖幫徐福記的巧克力換新包裝，並生產營養點心來吸引更注重健康的消費者，另在東莞開設「徐福記．呈味空間」實體店，銷售高級鳳梨酥禮盒。
施奈德自二○一七年擔任執行長以來，就開始整頓雀巢的業務和投資組合，剝離了近廿筆資產，收回約一五○億美元；在發布第三季業績報告時，施奈德指出，正努力解決銀鷺和徐福記的問題，並強調雀巢將出售問題無法解決的非戰略資產。
〔記者楊雅民／台北報導〕知名連鎖咖啡「西雅圖極品咖啡」涉嫌將低價豆混充至100%阿拉比卡豆中，西雅圖極品咖啡坦承標示不實，即日起開放2019年9月30日以前購買的13款商品退換貨。
西雅圖極品咖啡透過粉絲團發出道歉公告，指稱去年部份配方產地貨源不足造成缺貨，改以其它產地的同級品替代,未及時更改標示於咖啡豆袋上。
以及新訓外籍員工，將少許羅布斯塔咖啡豆及阿拉布斯塔咖啡豆擺放至阿拉比卡咖啡區，造成領料外籍員工在拉貨時，將極少部份產品摻到阿拉比卡咖啡豆中。
即日起開放2019年9月30日以前購買的13款商品退換貨。
新東陽總經理麥升陽表示，新東陽將在迪化街開出全台首家新型態複合店「迪化100」，轉型擦亮53年的新東陽招牌。（記者楊雅民攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕武漢肺炎疫情警報未除，觀光客銳減，新東陽總經理麥升陽表示，受疫情波及，今年是他接班20年來首見虧損，新東陽將在迪化街開出全台首家新型態複合店「迪化100」，轉型擦亮53年的新東陽招牌。
「迪化100」斥資近2000萬元，以巴洛克式建築風格呈現，一進門，販售的商品正是新東陽招牌現烤肉乾和肉鬆，並首度複合咖啡店經營，自創「Serene Cafe」，販售糕點熱壓土司及手沖國姓咖啡，強打文青、慢活形象，瞄準年輕族群。
麥升陽指出，他2000年接班時，新東陽年營收僅25-26億元，去年全台30餘家新東陽門市，年營收已翻至50億元，透露接班以來，每年EPS（每股稅後盈餘）都穩定維持在1-2元以上。
但新東陽門市以往營收有一半來自觀光客貢獻，今年武漢肺炎疫情延燒，觀光客來不了，新東陽變成受災戶。新東陽在台北松山機場、高雄小港機場及桃園國際機場都有經營商場，疫情發生以來，業績幾乎掛零。
國道高速公路休息區據點3-5月業績也受挫，後因台灣守住疫情，報復性國旅人潮出籠，業績已反彈至正常水準；門市則因觀光客少一半，今年現金流少了9-10億元，估計今年新東陽將虧損約1億元。
麥升陽坦言，台灣年輕族群還是會覺得新東陽「老」，今年陸續在台南、永和、高雄開新型態店，業績皆較改裝前成長逾2成，今正式開幕的「迪化100」複合店若營運成功，未來不排除在其他適合的商圈逐步導入。
https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1415141
[Newtalk新聞]
中國食品安全問題屢見不鮮，近日海南一名網友拍攝影片指出，孩子食用的手撕肉乾碎渣掉落地面，螞蟻群圍過來吃完後，竟然在短時間內集體死亡，影片在網路上引發廣泛關注，不少中國網友直言這簡直是「 殺蟻新藥 」。
根據海南網友于思家手工茶在社交媒體發布的影片， 5 月 17 日她帶孩子去社區散步時，孩子不小心將肉乾碎屑掉到地上，引來一大堆螞蟻聚集覓食。當她準備動手清掃時，沒想到這些螞蟻居然在短短 2 至 3 分鐘內全部死掉。
該名網友隨後將肉乾的包裝袋翻過來查看，發現包裝上的配料表顯示，該食品含有增香劑「乙基麥芽酚」和防腐劑「亞硝酸鈉」。該手撕肉乾的生產商為四川眉山天天漁業食品有限公司。根據公開資料顯示，四川眉山天天漁業食品有限公司是一家從事淡水魚精深加工與銷售的股份制企業，甚至還是四川省的「 農業產業化經營重點龍頭企業 」。
針對這起現象，中國媒體《大象新聞》報導分析指出，乙基麥芽酚散發的甜香能夠吸引螞蟻，而亞硝酸鈉則會透過抑制細胞攜氧能力導致螞蟻窒息死亡，兩者協同作用的結果，其原理類似於商業殺蟲餌劑。報導稱，食品添加劑的安全標準是基於人體代謝設定，螞蟻之所以會迅速死亡，是因為其體型微小、體重僅約 5 毫克且代謝速率快，因此對人類處於安全範圍的添加劑劑量，對螞蟻而言卻可能是致命的。
另據《羊城晚報》報導指出，亞硝酸鈉作為一種防腐劑，常用於肉製品中以抑制肉毒桿菌生長、延長保存期限，並使肉色保持鮮紅。雖然在法規標準的一般情況下沒有安全問題，但在特定條件下可能轉化成致癌物亞硝胺，若是超量攝入，將會造成人體中毒，甚至可能致命。
https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%9C%89%E6%AF%92-%E6%B5%B7%E5%8D%97%E5%85%92%E7%AB%A5%E9%9B%B6%E9%A3%9F%E6%8E%89%E5%9C%B0%E4%B8%8A-%E8%9E%9E%E8%9F%BB%E5%90%83%E5%AE%8C%E7%AB%9F%E9%9B%86%E9%AB%94%E6%9A%B4%E6%96%83-%E5%BC%95%E7%99%BC%E9%A3%9F%E5%AE%89%E6%81%90%E6%85%8C-085132049.html
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