（中央社台北5日電）衛生福利部食藥署今天公布強冠公司「全統香豬油」銷售下游廠商名單，高雄市有55家，包括知名的奇美食品也有使用。

用全統香豬油 台糖盛香珍味王

衛生福利部食藥署今天公布強冠公司「全統香豬油」銷售下游廠商名單，包括知名的台糖、盛香珍食品、味王也有使用。

全統香豬油 下游廠235家

食藥署署長葉明功今天公布強冠公司全統香豬油銷售的下游廠235家，範圍包括北中南部及離島，共5萬1981桶。

餿水油流竄全台，衛生單位連夜清查下游流向。食藥署今天(5日)表示，目前已知全台22個縣市共有235家廠商向強冠公司購買了5萬1,981桶「全統香豬油」。根據食藥署公布的名單，包括味全、盛香珍、工研、85度C、台糖等知名大廠都被捲入這場食安風暴中。對於味全2度出現食安問題，食藥署認為罪無可恕，將建議移送法辦。

餿水油風暴如滾雪球般越滾越大，衛福部5日召開記者會，公布強冠公司販售的劣質油品「全統香豬油」的下游流向。

食藥署署長葉明功表示，全台22個縣市共有235家廠商都向強冠購買「全統香豬油」，桶數總計高達5萬1,981桶。除了4日晚間主動通報的大廠味全，其他知名廠商包括85度C、盛香珍、奇美、味王、台糖，以及生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一食品公司都被捲入其中。另外，不少糕餅店業者也都在名單當中，像是玉珍齋、李鵠餅店等。

台灣在去年8月才發生大统混油事件，事隔不到1年，又發生更令人憂慮的餿水油風暴，味全更是2度涉入其中。食藥署署長葉明功痛批業者危害國人健康，實在是罪無可恕。食藥署將要求地方衛生局從重、從嚴、從速開罰，揪出害群之馬。葉明功說：『(原音)針對強冠以及味全公司，我個人覺得罪無可恕，所以對於嚴懲不法的部分，按照新的食安法第44條，強冠公司，我呼籲地方政府應該給予歇業；對於味全以及強冠違反自主管理的部分，我們會提議給予移送法辦，由檢調進一步釐清。』

葉明功說，今年3月開始，全台豬油價格上漲，業者們可能是為了節省才會貪小便宜，使用這些廉價的劣質油。

對於油品可能產生的健康影響，葉明功說，關於致癌的部分還沒有明確的證據，5日下午檢調就會將這些油品送到國家實驗室進行重金屬、黃麴毒素、苯比與酸價等檢驗，同時召開專家會議，討論相關健康風險。食藥署也同步將檢驗方法公布在網路上，業者如果對自己購買的油品有疑慮，也可以自主送驗。

餿水油事件再度重創民眾的消費信心，衛生單位正馬不停蹄進行稽查，食藥署下午也將再度召開記者會，向外說明最新調查進度。

〔自由時報記者謝文華、洪臣宏、楊菁菁、楊雅民、錢利忠、蔡亞樺／綜合報導〕劣質豬油案不止滾雪球，簡直像火山噴發，全台知名大廠奇美、盛香珍、美食達人（八十五度Ｃ）、味王、味全、黑橋牌等全上榜！

食藥署限業者 週一前下架

衛福部食品藥物管理署昨公布強冠企業黑心「全統香豬油」出貨明細，共五萬一千九百八十一桶，分銷廿五縣市、二三五家下游廠商，昨晚已確認七十七家廠商買了劣質油。食藥署長葉明功要求業者應在下週一前，將架上相關油品及衍生的食品清空，否則依「食品安全衛生管理法」未盡到自主管理回收下架的規定，開罰三萬至三百萬。

高市衛生局昨晚依法勒令強冠「暫停作業」，同時開罰三百萬元。強冠表示，本月二日起已暫停生產作業。

強冠勒令停業 開罰300萬元

食藥署昨天也著手檢驗黑心油的重金屬、黃麴毒素和苯芘等含量，先自郭烈成工廠取回三罐供給強冠的同類型回收油原料，再比對強冠已製成、即將出廠的另一罐「全統香豬油」成品，希望釐清強冠以三十三％劣質油加六十七％豬油（一比二），確認出品的劣質豬油是否違反食用油規定。

食藥署初步了解，強冠油品主要是榨過的廢食用油、回鍋油，因此直接定義是「劣質豬油」，與中國曾爆發的「地溝油」不同，也與自廚餘桶取得的「餿水油」有差距。

葉明功認為，目前將劣質豬油事件的食安等級列為「綠燈」，因對人體沒有立即傷害，但「摻劣質不論多少就是不允許」！為何檢驗報告未出爐，食藥署就認定對人體沒有立即傷害？葉明功解釋，強冠宣稱劣質豬油在市面流通僅六個月，且食品內豬油添加比例有限，加上民眾應沒有常常吃這些東西，所以做出此一判斷。但也另請專家進行風險評估，究竟吃一份小吃會攝入多少劣質豬油？對人體造成什麼程度的危害？

強冠、味全 被轟罪大惡極

葉明功重批強冠與味全「罪大惡極、罪無可恕」，呼籲北市、高雄衛生局儘快將兩業者移送法辦，尤其味全已有摻假油紀錄，雖前晚主動通報下架，仍為累犯。至於強冠負責人對外直說不知郭烈成的油有問題而「誤用」，葉明功脫口而出說：「你們相信嗎？強冠難道不知郭是地下油行？」

強冠則依舊宣稱本身也是受害者，真的不知道上游油品有問題，不過犯錯是事實，願意接受各界指教。

是否移送味全？台北市衛生局長林奇宏只說會進一步釐清味全的犯意。台北地檢署襄閱主任檢察官張介欽表示，味全先前涉入大統黑心油事件，此次也使用餿水油，已派檢察官了解。

味全強調，向強冠購買的香豬油，進價每公斤為五十五元，比目前市面的產品價格高出約一成，且經過去年油品風波後，全面要求供應商必須提供第三方認證的合格證明，強冠當初皆提供ISO22000、ISO9001認證以及SGS檢驗報告，味全才會採購。

葉明功呼籲，食管法已大幅提高檢舉獎金核發比例，從罰鍰的五％增至十％，呼籲各廠員工勇於檢舉不法！食藥署通報專線（○二）二七八七八二○○ 、○八○○二八五○○○。

問題商品增至一三九項

〔自由時報記者／連線報導〕國內黑心餿水油四處流竄，除了金門、馬祖，全國已有二十一縣市查出有食品業者用到問題油，波及商家高達一二○九家、商品品項達一三九項；昨日新上榜名單包括太陽堂食品的傳統太陽餅、台北犁記的芝麻肉餅、呷七碗炒米粉油料包、八方雲集的咖哩產品、頂好自有品牌香菇肉燥油包、統一的國民炒米粉、萊爾富香蔥麵包、虎牌米粉肉燥醬，都涉及到問題油！

據食藥署統計，目前掌握強冠公司直接出售問題油品給二三六家業者，其下游間接受波及的廠家，至昨晚為止已查出九七三家，兩者合計已達一二○九家，相關問題食品增至一三九項，民眾可上衛福部網站查詢（http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014090717010764933.pdf）。

估逾五百公噸被吃下肚

強冠公司出貨對象共二三六家（含美廚）、七八二公噸，但截至昨日下午兩點，衛福部食藥署掌握六四五公噸流向，亦即還有一三七公噸流向未確認；而在已掌控流向的六百多公噸油品中，封存或退回更僅一四二．一公噸，等於有估計五○三公噸不知去向或已被民眾吃下肚！

昨日傳出「中鏢」的商家，以台中太陽堂食品的傳統太陽餅為例，使用了全統香豬油，產品銷往台中八家經銷商，包括干城店、全家、三川中正店、珍珍、正統、河南店、孫記、大連店，以及一家位於中清路的直營店。業者表示，只有傳統太陽餅用到該油品。

一三七公噸流向未確認

宜蘭縣虎牌米粉的肉燥醬也被查出摻有強冠公司的全統香豬油，共購入八四六公斤醬料，其中的五四六公斤，恐怕已被吃下肚。

強冠下游廠商苗栗縣美廚公司則把原料賣給基隆市億元食品化工公司，呷七碗向億元進貨一○四四公斤濃縮肉燥，有八○四公斤肉燥已製成「呷七碗炒米粉」油料包。

基隆市聯華食品自三月起向億元食品進貨濃縮肉燥計一二七五台斤，製成「國民炒米粉」，該產品自五月份起已停產，現無庫存原料。

7-ELEVEN昨持續盤點，發現「冷凍三鮮燒賣」、關東煮的「阿給」兩項產品使用到有疑慮的肉燥調味，決定先下架停售。至於「國民炒米粉」，今年五月後即已經下市。

新北市五股區「樂金公司」曾向強冠進貨九十桶「全統香豬油」，已將剩餘九桶退回強冠，另八十一桶做成香蔥麵包，約製造十七萬二五三○個麵包，銷售至桃園以北八十家萊爾富門市及樂金公司三家門市，門市在九月四日全數下架回收。

餿水豬油現在可能更恐怖了！因為今天周刊報導，強冠上游的郭烈成，為了壓低成本，甚至收購病死畜禽屍體提煉的屍油，光北港就有一處地下工廠曾賣30公噸給他。而強冠也被查出，6年來從香港進口多達2400多萬噸的豬油，混摻製作產品。但香港養豬戶非常少，現在懷疑很可能是工業用豬油，正在擴大清查。

中國時報【陳瑄喻、王正寧╱台北報導】

國內爆發餿水油混充食用油事件，讓全台灣陷入食安危機，更危及年底大選選情，據悉，衛生福利部長邱文達已初步決定要撤換食品藥物管理署長葉明功平息民怨，最快本周五立法院開議前就會對外宣布。

「該負的責任，我們絕不逃避！」邱文達透過衛福部發言人王哲超表示。

一連串失言 葉招眾怒

9月4日，邱文達和葉明功召開記者會公佈查緝餿水油結果，但邱卻從此神隱，改由葉明功面對媒體。次日，葉明功說，劣質豬油對人體健康沒有立即傷害，國內食安為「綠燈」。

看見葉明功在記者會上辯解「這不是黑心油，要定調為劣質豬油」、「這種油沒有證據顯示危害人體」，更是讓多名立委痛罵，「這是在講什麼東西！」「這種態度，是想害大家年底都不要選了嗎？」

葉明功一連串失言，迫使衛福部陣前換將。9月7日食藥署副署長姜郁美從日本緊急返台，每日記者會從此改由姜郁美發言。

藍營高層指出，餿水油事件爆發後，衛福部官員的態度更讓選民心寒，許多候選人頻頻在黨部相關會議提出抗議，要求主席馬英九必須馬上採取止血策略。

一關門 馬不滿衛福部

國民黨主席馬英九前天在黨中央主持中山會報時，私底下關起門來的內部會議，卻對衛福部的表現有所微辭，他甚至不滿說，食管法該修的都修了，怎麼還會發生這樣的情況！

本周五立院開議，邱文達不斷拜訪立委，但未料每到綠委辦公室，幾乎沒有好臉色可以看，放話「這個會期衛福部等著看」，藍委也毫不相挺，直言「不用來說明了，大家委員會見」。為趕緊平息外界怒火，邱文達天天到行政院開會研議解決之道，與會人員皆認為風暴的停損點，就是在食藥署長葉明功身上，時間最好在本周五立院開議前。

生活中心／台北報導

跪了！被鄉民喻為基神的名廚阿基師，今(12)天實現自己的承諾，為代言的產品出包下跪道歉。

餿水油事件爆發，民進黨立委段宜康今天再指控國內七家食品公司進口飼料用油，其中不乏大廠正義和福壽；段宜康指出，頂新集團旗下的正義公司專門生產食品，沒有一項產品與飼料有關，卻進口飼料用油，內情恐不單純。

段宜康出示2012年4月兩次高雄港進口報單品文件，上頭顯示進威公司在4月30日就進口1200多噸進口飼料用牛油，分配給正義、益惠、永成、進威、福壽、台榮和威翔七家廠商。

其中分配額度最大宗的是頂新集團旗下的正義公司，分配到600公噸；但段宜康說，正義公司的產品都是食用油品，「沒有一個產品跟飼料有關係，為何需要進口飼料用油？」

其他六家公司則因為部分公司本身還兼做飼料，段宜康也說，同一家公司既進口食用油和飼料油，是否暗中混用無從得知。

七家食品廠在經濟部商業登記的營業項目分別是，正義是油脂製造業；義惠是飼料油脂、食用油脂、工業油脂、飼料及肥料油粕經銷代理買賣；永成則是食用油的批發業；進威是動植物油脂買賣，福壽是食用油製造和批發；台榮也是食用油脂批發業；而威翔因同名有兩家，尚未確定是哪一家。

農委會畜牧處汙染防制科科長陳中興表示，飼料用油是自由進口，只要進到飼料廠符合國家標準就沒問題；至於正義公司為何進口飼料用油，據他們了解，頂新集團有飼料廠，可能經由正義進口再分配到其他廠；但農委會也坦承，如果一家公司同時生產飼料和食品，目前並沒有機制確定油品被如何使用。

>衛福部食藥署醫管中心主任馮潤蘭說，原料進口如申報為食品用，食藥署才會派人稽查，但如果報單上寫飼料用，自然不會經過由食藥署查驗；各縣市衛生局都會對食品工廠則有例行性查核，查核時可以調查原料來源，如果是進口的，就會要求出示許可證明或報單資料。至於飼料用油是否對人體有危害，馮潤蘭表示，須經專業評估。

（中央社記者郭芷瑄屏東縣13日電）劣質豬油案，強冠公司董事長葉文祥被聲押獲准，屏東地檢署今天表示，上週的連續傳喚，出現關鍵證人。

屏檢偵辦劣質豬油案，連日傳訊相關證人，前天傳喚強冠副總戴啟川及員工，昨天以「他」字案嫌疑人身份，傳喚葉文祥，並提訊出售餿油給強冠的地下工廠業者郭烈成，還傳喚2名證人。

屏檢指出，葉文祥在偵訊時，對於強冠採購國內外劣質豬油的事，表示不知情，始終沒辦法說清楚，但檢方從連日傳喚的證人，交叉比對說詞，發現葉文祥在庭上的說詞與證人的說詞不符。

屏檢表示，檢察官有足夠的證據可認定葉文祥有湮滅證據、串證和逃亡之虞，向法院聲請羈押，但質疑並不表示定罪。

屏檢說，葉文祥並沒有與郭烈成在庭上對質，上週連續傳喚，出現關鍵證人，至於證人身份，不能公開。檢察官正努力透過管道從香港拿到強冠採購劣質豬油證據，鞏固案情。

屏東地方法院庭長潘正屏表示，對於檢方所提聲押葉文祥的理由和證據，合議庭法官接受，認為葉文祥有串供、串證之虞，因此裁定羈押。1030913

生活中心／台北報導

針對餿水油風暴，交通部長葉匡時表示，台灣過於強調物價便宜，他說，強調便宜的美食文是一大隱憂，甚至說，夜市又好吃又便宜的東西，出問題機率大，且附加價值低。此話一出，引發網友撻伐。

葉匡時還點名曾發表「我想吃便宜的滷肉飯」文章的作家劉克襄，而提及餿水油對觀光的衝擊時，葉匡時認為，問題出在台灣消費者偏好物價便宜。

對此，網友說，請葉部長推薦食物。「物價沒停漲過，倒是政府都睡成一遍，沒有人管理」、「其實只要告訴葉部長，如果老百姓的薪水可以吃得起每餐百元以上，就不會要求小吃要便宜。所以要跟葉部長說：老百姓希望企業不要給的是廉價薪水，政府又做到了多少呢？！有錢去吃【小故宮】奢豪宴的人，當然不會質疑滷肉飯要100元的價格！！ 」、「台灣人貪小便宜，夜市品質通通禁不起檢驗！但各地方政府又全在強調夜市文化！」、「現在官員的邏輯整個大崩壞，完全的推卸責任。就像對夜歸遭搶的受害人說，你早點回家就不會碰到這種事了，廢話，能早點回家誰不想，誰想忙到三更半夜提心吊膽 ? 真是何不食肉糜又一寫照。」

親民黨副祕書長劉文雄也在臉書貼出此新聞，他說，看了這些大官的反應，真是不可理喻；不去解決政府失能的管理，反而指責民眾貪小便宜；真是病入膏肓，無可救藥了！

劉文雄說，窮人也是人，他就住在你的腳下，無論你喜不喜歡，他的功勞就擺在你眼前，他的精神也值得你們大官學習，就算你們視而不見吧，也不需要扭曲內心去否定他們的生活。若非萬不得以，誰不想過好一點的生活，誰願意天天吃路邊攤 ？何況這次受衝擊的商家，他們也都是用政府認證、檢驗合格油品，出了事，政府難道沒有責任嗎？沒救了！

〔自由時報記者吳柏軒、謝文華、歐素美、葉冠妤、賴筱桐、王榮祥、王憶紅／綜合報導〕強冠公司除回收餿水油製造劣質豬油，更涉嫌進口香港的飼料油製造食用油販售，引爆第二波食安危機，食藥署連日追查，昨再度公布多項問題產品，累計名單高達一百八十三項，知名的太子油飯、裕珍馨也紛紛中鏢。

問題產品累計高達183項

餿油風暴愈演愈烈，台中市鄭記農產品行生產的油蔥酥及香蔥醬，因使用芳福「特製純豬油」，疑管線遭餿水油污染，衛生局勒令產品全面下架。

裕珍馨使用鄭記油蔥酥，生產的油皮魯肉大餅、咖哩魯肉大餅、魯肉豆沙大餅、長壽芋大餅、鹹蛋糕及葷綠豆椪六樣產品，昨也全面下架。

裕珍馨12萬個染餿餅已下肚

衛生局表示，今年三月到九月六日，裕珍馨共使用鄭記油蔥酥生產這六種產品共一二三九七二個，除剩餘三三七個封存將銷毀外，其餘幾乎全被消費者吃下肚。

裕珍馨董事長陳裕賢表示，裕珍馨生產奶油酥餅等奶蛋素產品佔全部產品九成八七，皆使用紐西蘭進口的安佳無水奶油，絕未使用豬油及油蔥酥，消費者可安心食用。

太子油飯23萬台斤全吃光

知名太子油飯也受波及！台北市衛生局稽查發現，太子油飯今年三月起使用了向新北市三重區慶鴻麻油行進貨的五四一桶（十五公升）芳福香豬油，退回廿一桶，共製成廿三萬多台斤油飯，訂購人數約一萬一千多人，染餿油飯恐怕早已吃下肚。

慶鴻麻油行是太子油飯合作了長達卅七年的中盤商。太子油飯廠長鄭恩育昨向消費者致歉，表示月初強冠油品出包時，便主動要求芳福提供檢驗報告書，芳福再三聲明產品符合國家標準與食品法規。至於是否受理消費者退款，鄭恩育說目前尚未有具體方案，將交由第三方進行油品認證，不排除對芳福公司提告求償。

盛記2萬多斤餡料流入14縣市

另一間使用問題油品的「盛記食品廠」，則用到芳福香豬油及新味寶油蔥酥，所製成的咖哩豆沙、咖哩肉絲餡、魯味肉絲餡、紅棗餡料，合計兩萬多斤，除咖哩豆沙庫存約五百斤，其餘均售出流入十四個縣市。

淡水老店銘珍供出下游糕餅店

位於新北市淡水區的銘珍食品廠，是芳福香豬油下游，昨晚交出二、三十家下游廠商名單，衛生局今將派員查核。銘珍創立於一八九二年，是專業豆沙製造廠，製作餡料包含月餅餡、漢餅餡及麵包餡，不排除有更多知名糕餅店受害。此外，全家便利商店的麵包供貨商華福、晉欣因使用廣達香肉鬆，包括肉鬆起酥麵包、香蔥肉鬆麵包、經典肉鬆三明治及肉鬆鹹香米蛋糕等四款商品十三日已下架。全家表示，仍持有已下架商品的民眾，可持發票和商品至購買店舖退貨退款。

全家4款肉鬆麵包、糕點中招

高雄市衛生局調查，晉欣食品自八月十五日至九月十三日，共進用廣達香肉鬆二七三公斤，總計製成經典肉鬆三明治二四三五九個。

食藥署強調，受波及的業者需在十六日凌晨零點之前，將問題產品全數下架回收，否則可依法開罰。

>住在郭烈成的地下油廠附近，一位不識字的老農夫，多年來向屏東縣環保局檢舉了5次，但是都沒有用，環保局人員到地下油廠稽查，要不是吃閉門羹，不然就是只開罰水溝殘留動物性油脂，兩次加起來罰不到5千元，老農夫眼看投訴屏東環保局，只好自己蒐證，透過朋友向台中檢舉，才終於受到重視！屏東縣政府的消極處理，讓老農夫抱怨連連。>>

郭烈成的地下油廠又髒又臭，退休後跟太太在這兒買地耕種的老農早就受不了，多次向屏東縣政府檢舉，不只是髒臭，週邊的稻田疑似因為地下工廠排放的廢油，汙染稻田枯死，兩年多前開始檢舉，卻起不了任何作用。

2011年屏東縣環保局第一次去查緝，郭烈成工廠鎖門無功而返，第二次再查，進去看到油桶未裝油，只看到水溝有殘留動物性油脂，罰1200元，2012年同樣情況開罰3000元，最後再查，結果竟然是無異狀，老農還自己花了錢買監視器材蒐證，證據都提供了，起不了作用，他對屏東環保局死心，只好跨縣市到台中報案，屏東縣府為作為，縣長曹啟鴻事後出面道歉。

屏東縣長曹啟鴻：「縣府要負責行政稽查的部分，我們確實有疏忽，我們深切檢討。」

屏東環保局稽查不力，放過郭烈成賣餿水油賣了好幾年，要不是老農夫鍥而不捨，餿水油案還被蒙在鼓裡，屏東縣府擺爛，當中有沒有涉嫌放水？要如何善後？恐怕不是道歉了得！

>郭元益也捲入黑心油風暴！桃園縣衛生局在剛剛公佈，郭元益食品股份有限公司昨天晚間主動通報，使用到芳福香豬油下游業者，銘珍食品的滷肉豆沙製成香菇滷肉大餅。>>

在今年3到8月間，一共買了兩批共810公斤，製造出2349盒，賣給100多位客戶。衛生局獲報後，也立即前往稽查。

有強冠的前員工爆料，在屏東竹田鄉強冠藏有6個秘密油槽，和郭烈成的地下油廠只有15分鐘的車距，強冠對外否認有廠外油槽，而求證屏東縣環保局，這6個秘密油槽從未列管紀錄，不知道佔地千坪的廠區，這6個油槽到底是誰的，今天環保局帶著地主去開門稽查，地主說她上個月才買下這個地，賣家說這6個油槽目前只有2個還在使用，很快就會處理掉，她自己都不知道承租的對象是誰！

3大3小的油槽矗立在荒煙漫草中，看不出有員工在這裡上班，有強冠前職員爆料這裡是強冠的秘密儲油槽，而現任地主說上個月才剛買下這一塊地，只說其中2座油槽裡還有油，不知道油槽是誰的。

秘密油槽廠區地主：「說4個是沒有東西，還有2個有裝東西，前任地主說會很快處理。」

油槽和廠區內都沒有可辨識，到底是隸屬哪家公司的字樣，目前強冠是否認有廠外油槽，而根據地緣關係，郭烈成的地下油槽也在竹田鄉，和這個3大3小的秘密油槽距離不算遠，開車約15到20分鐘的車程，如果真的不是強冠油廠，那當初副總戴啟川指稱郭烈成曾帶他去看過正規油廠，會不會就是這裡？

這個神秘油廠，屏東縣環保局過去完全不知道，14日到現場稽查，因為廠區內無人開門無功而返，15日查出地號追查才找來地主開門稽查，而屏東縣政府稽查不力，環保局衛生局被釘得滿頭包，縣長曹啟鴻在事發6天之後才出面道歉，10日之後再也沒有正式回應，上午民眾在縣府門口要求曹啟鴻下台。

抗議民眾：「曹啟鴻下台。」

對於外界的批評大多神隱不願回應，而現在爆出的神祕油槽到底是誰的？和這次餿水油有沒有關聯？屏東縣政府應該不敢再鬆懈，勢必要查個清楚，給大眾一個交代。

中國時報【陳宥臻、黃天如、王玉樹╱台北報導】

食品安全連環爆，還有未爆彈？全聯福利中心總裁徐重仁昨日直言，台灣的有機食品到處都是，在餿水油事件之後，可能還會有「有機風暴」！他認為，通路也應做到「源頭管理」，對食安把關。

徐重仁昨日參加遠見企業社會責任論壇，提到他剛從日本回來，在日本這麼嚴格管控食安的國家，有機食品僅占市場2％，台灣則到處都是有機食品，這方面要加強認證，政府也應該幫助消費者了解。

有機耕地成長 農藥沒少用

農委會統計，去年台灣有機農地耕作面積近6000公頃，是10年前的5倍之多，其中又以水稻和蔬果居最大宗。

也是農委會的統計，近10年來我國進口的農藥成品，每年都有2、3000公噸；同樣的，用於內銷的農藥成品也都在5、6000公噸之譜（詳見表）。國內實際用於耕種的土地逐年減少，有機耕地的成長如此之速，但農藥的進口及內銷並未明顯減少、甚至還有增加，不禁令人懷疑，進口和內銷的農藥都用到哪裡去了？有機耕種業者更直接爆料，「台灣的有機食品，很多都不有機！」

農糧署農業資材組組長莊老達說，進口農藥數量多寡，與國內農藥生產量的消長有關，如進口多，可能是國內生產少了，無法與有機農田面積的增長混為一談。

對照莊老達說的，根據農委會統計，近年來國內生產的農藥都在7、8000公噸之譜，並無莊老達所言「此消彼長」的情況。

農委會拍胸 農藥零檢出

針對徐重仁所指「台灣到處都是有機食品」，莊老達表示，有機農地生產的有機農作物，連同每年進口約1萬公噸的有機食品，在國內整體食品市場的市占率不到1％，市場規模僅約40多億元，相較於日本的2％、歐洲的5％，相對少得多。在認證部分，農委會拍胸脯保證，台灣有機食品的認證標準，絕對是全世界最嚴格的！

莊老達強調，目前國內經農委會認證的民間有機食品驗證機構有13家，想要申請有機農田耕作的農民，須向機構提出申請，且即使認證通過，每次效期也只有3年；期間還必須接受每年1次的農田現場操作記錄追查，以及不定期的市場產品抽查，以確保耕作過程未使用農藥及化學肥料，生產出來的作物更必須農藥殘留「零檢出」。

248農學市集創辦人楊儒門痛批：「食品GMP認證是假的，農委會的有機認證也是沒路用（台語）。」惟有真正做到友善環境，以及兼顧農民穩定的收入，民眾才可以真正吃到健康！

（中央社記者王淑芬高雄1日電）強冠公司以餿水油製香豬油被勒令停工，日前通報勞工局要解僱員工103人，勞工局依「大量解僱勞工保護法」開罰新台幣10萬元。

位在高雄市大寮區的強冠公司以回收餿水油製做香豬油，引爆國內的食安危機，市府勒令業者停工。

強冠公司董事長葉文祥被羈押，公司群龍無首。勞工局勞資關係科於9月25日接獲強冠公司報送修正大量解僱計畫書給勞工局，科長許文瓊說，依照「大量解僱勞工保護法」規定，僱主未依60天前通報大量解僱勞工，勞工局可以依法開罰。

勞工局指出，強冠公司在9月初發放薪水並加發兩個月的薪水，公司向員工表示，如果公司有繼續營業就抵充為薪水，如果停業就做為資遣費抵充。

強冠公司預計從10月3日起解僱103名員工，目前公司只剩保全警衛上班。

為保障勞工就業權益，勞工局訓練就業中心中區就服站與鳳山就業中心，在9月30日入廠輔導勞工後續就業，並提供就業及職訓資訊。1031001

>台南地檢署接獲情資，不肖廠商將飼料用油，偽裝為可食用豬油銷往正義公司，讓維力清香油、維力香豬油和正義香豬油，這三款豬油疑似摻有動物性飼料油。>>

已經傳喚20人到案說明，其中被告吳姓男子被羈押禁見。

中國時報【洪榮志、呂秀麗╱綜合報導】

（中央社台北8日電）「維力清香油，炒菜不用放肉絲」，這句廣告台詞很多人琅琅上口。但是台南地檢署今天表示，查出正義油品以飼料用油混攙食用豬油，維力清香油也是問題油品。

台南地檢署查獲飼料用油混充食用豬油，多項正義股份有限公司油品中招，包括2.4公升、18公升的「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」、15公斤桶裝豬油、180公斤的精緻豬油產品、動物性配方的烘焙油脂及客製化商品等。

衛生福利部食品藥物管理署副署長姜郁美說，「維力清香油」、「維力香豬油」、「正義香豬油」應先暫停販售，賣場先暫時下架，工廠暫停出貨，正義趕快通報供產品流向，直到確定沒有使用飼料油，才可上架銷售。

高雄市衛生局今天赴正義公司稽查問題油品，封存廠內5個豬油原料油油槽。高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷說，正義公司出品的豬油有60多品項有問題，除封存廠內油品，通報各地衛生局下架。

各地衛生局今天全面展開稽查下架行動，台北市衛生局表示，清查台北市食材登錄平台後發現，有7處夜市的21個攤商曾經使用正義問題油品，已要求立即暫停使用。

頂新集團旗下正義公司今天發表聲明，針對採購鑫好企業的豬油原料一案，造成消費者疑慮與不安，表示歉意，即日起並主動進行相關產品預防性下架及回收。

黑心油風暴再起，各地攤商業者感到十分無奈。桃園縣劉媽媽菜包店日前因使用全統香豬油，後來因為被查出油品有問題，為取信消費者，還用紅字條，寫上改為正義豬油，但現在又傳出正義油品有問題時，業者除了十分無奈，也顯得心力交瘁。

桃園縣一名在夜市經營的攤商表示，「難道我們使用說得出名號的油品錯了嗎？為什麼政府不乾脆列出可以用的豬油？」「每隔一段時間來那麼一下，誰會受得了」？

新竹城隍廟前攤商無奈說，「政府把關不周我們攤商能怎麼辦，也花錢買了原本合格油品，乾脆把攤子收收別做了」，目前以自製豬油代替，但耗時、成本高，不知道還能撐多久，也希望政府快點告訴我們「什麼油才能用」。

這波風暴還扯上導演吳念真，有網友在Youtube搜尋維力清香油，發現吳念真曾為維力清香油拍攝廣告，除了經典的「炒菜不用放肉絲」口號外，吳念真還在廣告裡聲稱清香油飄乾淨的煙，其他的油都飄油煙。網友笑稱「這下吳導要下跪了嗎？」。

吳念真告訴中央社記者表示，網路上這支已是十幾年前的廣告，「十幾年前的廣告和現在發行的商品也不一樣」，不解為何要和他扯上關係。1031008

中國時報【陳文信、楊舒媚╱台北報導】

https://tw.news.yahoo.com/%E6%97%A9%E5%B0%B1%E7%A4%BA%E8%AD%A6-%E5%8D%BB%E4%B8%8D%E4%B8%8B%E6%9E%B6-%E6%B0%91%E7%9C%BE%E5%A4%9A%E5%90%83%E5%8D%8A%E5%80%8B%E6%9C%88%E5%8A%A3%E6%B2%B9-215033177.html

失靈政府、恐龍官員莫此為甚！餿水油風暴延燒月餘，行政院掛保證、前衛福部長邱文達信誓旦旦稱處理完才離職，卻再爆頂新正義油品也中招。半個月前，在野黨立委即向行政院長江宜樺示警，指正義油品恐是未爆彈；豈料政府反應遲緩調查不力，民眾白白多吃了半個月劣油。

9月16日國民黨立委孫大千也要求衛福部2周內徹底清查國內是否還有餿水油產品，前部長邱文達當場答應會全國大稽查，但10月1日不僅沒有查出黑心油，邱文達也遲到3日，才被逼退離職，顯見政府處理過程荒腔走板，官方保證毫無信用可言。

江揆答詢：還可以吃

9月23日，民進黨立委陳其邁、林淑芬、葉宜津在立法院院會施政總質詢時，當著江揆的面，提出部分飼料工廠賣油給正義的情資，呼籲政府考慮先「預防性下架」。

當時江揆說，還沒查到油品有問題時，無法先將正義油品下架；3立委連番追問「正義的油到底可不可以吃？」江揆回說，「目前是可以，因為我們還沒有追查到委員所關心的這個證據。」

追查黑心油品分秒必爭，當天質詢結束後，政府部門卻拖了一周才行動。衛福部次長許銘能昨說，9月29日各部門召開跨部會會議，做相關查察，只是並未查出有飼料用油流入食用油；甚至如今檢調都已查出正義中招，衛福部對正義油品的查察，仍僅稱「會再積極追查。」

陳其邁昨日表示，江宜樺與衛福部當時稱「目前架上都安全」的雙保證，讓社會大眾在這段期間繼續食用正義豬油，如今證實正義豬油今年2月至5月底竟購入424噸飼料油偽稱食用油，在各大通路販售。

他痛批，江宜樺的官僚與顢頇，讓全國民眾多吃了2個星期的問題豬油，怒斥江是最大禍首，愧對國人，該立即「自行下架」，向國人謝罪。

林淑芬昨也出示彰化衛生局去頂新查廠的紀錄，指衛福部早知頂新向涉餿水油事件的廠商強冠買油，卻出面替頂新背書。她痛批官員調查虛與委蛇，不是包庇就是閃躲，「你們可惡至極，詛咒你們下地獄！」

立委詛咒：下地獄去

對於查餿水油反應遲鈍，行政院表示，早在9月23日立委質詢的前5天(18日)，衛福部已發現正義6家上游廠商資料數字兜不攏，因認為行政調查強度不如司法檢調，直接移給檢方調查。

9月25日雄檢會同衛福部一起調查，但查無實證，之後沒有下文；今天之所以爆出，是南檢查出來的，「因為南檢已經跟了正義1年。」

政院發言人孫立群指，江揆知道案子被移送，但細節得問衛福部。「為何政院沒預防性下架？」孫說，因尚無確實證據，預防性下架在法律上有灰色地帶。

頂新集團旗下正義油品昨被查獲以飼料油混充食用豬油，福容飯店再度扯進劣油風暴，行政總主廚阿基師今天早上含淚道歉，促頂新魏董出來面對，砲轟魏應充「你晚上睡得著嗎？」

阿基師在記者會上表示，他茶樓裡的叉燒酥確實有用正義油品的豬油。他感到相當無助、無能，認為自已的專業態度比學者還用心，但還是用到黑心油，除了道歉還是只能道歉。

味全公司今天發布公告表示，該公司供應業務通路使用之三項產品，因部分原料使用到正義股份有限公司所銷售之豬油產品，為維護大眾權益，已主動通報台北市衛生局，自即日起將相關產品主動預防性通知客戶停止使用，並回收辦理退貨，同時將配合主管機關相關要求。

味全公司強調，本次回收產品均為供應業務通路使用之產品，並無消費性產品。

記者陳鈞凱／台北報導

飼料油混充食用油，正義油品到底有多少款油染黑？查了一天，衛福部食品藥物管理署今（9）天公布最新問題油品名單，正義公司自今年2月25日至10月8日使用鑫好公司來源製造的產品，除已知「維力清香油」、「正義清香油」、「維力香豬油」3款，加上其他自性下架產品總數高達68種，昨晚已要求自主性下架。

衛福部次長許銘能表示，正義公司自101年9月至103年9月生產豬油產品共計68種，針對鑫好公司今年2月至9月所涉及的豬油品項則有37項，波及230個下游業者，都須進一步調查造法事證後確認。

食藥署公布確認103/2/25至103/10/8使用鑫好公司來源製造的產品名單如下：

1、 維力清香油　2.4G*6 2、 維力清香油　18L 3、 正義清香油　18L 4、 清香油　180KG 5、 正義豬油　15KG彩 6、 正義豬油（印刷箱）KC　15KG 7、 正義豬油（白）特製　15KG 8、 正義豬油 15KG白 9、 維力香豬油-開口桶　180KG 10、 正義香豬油　180KG 11、 洋洋酥油　16KG紙 12、 香香雪白乳化油N2　15KG 13、 清香瑪琪琳　16KG 14、 千層起酥瑪琪琳　16KG 15、 維力香豬油　15KG白 16、 維力香豬油　15KG紙 17、 正義特級乳化油 15KG紙箱 18、 方形蓋維力香豬油藍帶　15KG 19、 洋洋春豬油　15KG 20、 正義豬油（白桶無標）　15KG 21、 正義香豬油-特製紅帶　15KG 22、 正義香豬油（動植物調合　15KG 23、 維力香豬油（紙）特製　15KG 24、 維力香豬油（方）特製紅帶　15KG 25、 維力香豬油（白）特製　15KG 26、 維力香豬油（綠帶）　白桶15KG 27、 維力香豬油（方形桶）綠帶　15KG 28、 正義特級酥油　16KG鐵桶 29、 正義特級酥油　16KG紙箱 30、 正義特級瑪琪琳　16KG紙箱 31、 正義高級酥油　16KG紙箱 32、 精製豬油A　180KG 33、 食用純豬-開口桶　180KG 34、 精製牛油-開口桶　180KG 35、 精製豬油-開口　180KG 36、 精製豬油　15KG白 37、 精製油　15KG

「好險！逃過一劫。」前波餿油事件中鏢的太陽堂食品有限公司總經理雷明憲，曾一度考慮改用正義產品，發現「味全連自己旗下的正義油品都不用，很不對勁」，當機立斷退掉訂單。

雷明憲說，上次誤用全統油後，原打算改用正義香豬油，一口氣訂了六十桶，後來發現正義油品屬頂新味全集團旗下，但味全卻使用強冠的油品，不用自家的油，覺得怪怪的，趕緊把六十桶訂單退掉，改用自榨豬油業者的油。

雖躲過一劫，但雷明憲感嘆說，大廠的油有GMP認證仍不可靠，小廠沒GMP的不敢用，希望政府告訴業者什麼油才安全，否則三天兩頭出事「我們怎禁得起？」

台中百年糕餅老店「老雪花齋」差點也中招，負責人呂松吉說，有人上門推銷正義豬油，他一看「油脂如同面霜，平滑得太離譜」，馬上退貨。

　道歉不完　　味全去年11月發生混油事件，味全董事長魏應充﹙中﹚與頂新董事長魏應行﹙左﹚親上火線舉行記者會，為混油事件公開道歉，時隔一年，魏應充又再度陷入正義黑油事件。（本報資料照片）中國時報【王玉樹╱台北報導】

頂新旗下正義豬油遭查出混充動物飼料用油，義美食品董事長高志尚昨日對此直言：「頂新是做清香油起家，會不知道是用甚麼油嗎？不能說是外行不知道。」其他食品大廠老闆也批評頂新管理真的出問題。

同業批頂新管理有問題

高志尚與身兼台灣食品發展產業協會理事長的泰山企業董事長詹岳霖，昨日出席兩岸財經立法高峰會「食品營養科技與農業推廣」，會中對食安問題提出關切。

面對不斷爆發的食安問題，高志尚感嘆，台灣食安問題已經快變成一種典範，「因為國際上從沒看過，有一年內發生好幾次食安問題的國家。」面對頂新正義油品出包，他說：「頂新是做清香油起家，會不知道是用有甚麼油嗎？不能說是外行不知道。」他直言，這和管理有關。

政府直向橫向聯繫很差

高志尚說，食安事件發生後，民間已花了太多設備、時間在檢驗，但問題不在檢驗，是在做好「溯源管理」。他批評政府直向橫向聯繫很差，每個縣市的查察步調和方法都不一樣，對解決事情沒有幫助。

他說，食安發生後義美開始招人，讓他注意到一個問題，就是食安「人力培養不足」，來應徵的大多是營養科系背景，國內研究毒素科系太少，「政府需要多加注意。」

食安責任主在製造廠家

詹岳霖則替政府發聲認為，政府已被媒體要求承擔太多責任，要解決食安問題，重點還是業者自己要做好「自主管理」，真正要負起責任的是製造的廠家。

他主張，GMP（良好作業規範）標章不須廢除，但要重新出發。國內6000多家食品廠商，未來可分成三層管理，第一層的基本業者，只要符合「產業自主責任性規範」即可，也就是遵守GHP（食品良好衛生規範）、進銷存貨管理；中間層則是符合改良後的食品GMP規範，對製程有較高規範；最上層最嚴格，要拿到國際的SQF（食品安全品質標準）規範認可。

他指出，很多沒有檢驗能力的小廠，只要做好最基本的進銷貨管理，讓政府主管機關在檢查時，知道原料哪裡來、又到哪裡去，就可以達到把關的目的。